Les Billes Dolfin sont des amandes enrobées de chocolat noir présentées en vrac. Ces dragées au chocolat associent une amande grillée à 33% et un chocolat noir à 54% minimum de cacao. Le format vrac convient au partage, au goûter et à la pâtisserie. La texture reste croquante puis fondante.
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Les Billes Dolfin correspondent à l’original Vrac Amandes enrobées de chocolat noir. Chaque pièce contient 33% d’amandes grillées. Le chocolat noir titre 66% dans la recette et 54% minimum de cacao.
La dragée se croque entière. Le chocolat fond d’abord sur la langue. L’amande apporte ensuite une texture nette et grillée.
Billes chocolat vrac pour le goûter
Le format vrac se dose à la poignée. Il sert pour une pause café, une table de fêtes ou un atelier pâtisserie. Les billes se conservent à l’abri de la chaleur dans une boîte fermée.
Amandes enrobées ingrédients et conservation
La liste comprend pâte et beurre de cacao, sucre, amandes et lécithine de soja. Le vernissage utilise sirop de glucose, sucre, gomme-laque et gomme d’acacia. Le produit peut contenir d’autres fruits à coque, lait, gluten, arachides et œufs.
Caractéristiques
Amandes grillées à 33% enrobées de chocolat noir.
Chocolat à 54% minimum de cacao.
Format vrac à doser selon l’usage.
Texture fondante puis croquante.
Cacao: 54% minimum
Gamme: Billes
Modèle: Vrac Amandes enrobées de chocolat noir
Variante: chocolat noir
Autre nom: dragées chocolat
Présentation: vrac
Type de produit: billes chocolat
Allergènes possibles: fruits à coque, lait, gluten, arachides, œufs
Ingrédient principal: amandes grillées 33%
Vendeur: Cacao Dor
Questions fréquentes
Quel est le goût de ces billes ?
Le chocolat noir domine d’abord, puis l’amande grillée apporte le croquant.
